Jídlo

Blahodárný astaxanthin ukrytý v řase

Astaxanthin je nejsilnějším antioxidantem, který dnes na trhu naleznete. V nejvyšší koncentraci se vyskytuje ve sladkovodní řase Haematococcus pluvialis, právě tu v sušené podobě prodává pod ochrannou známkou Algastin® společnost Bonaloka. Kultivací řasy se zabývá česká společnost…

Přečíst celý článek

Sushi je stále oblíbenější delikatesou

Před pár lety v našich končinách jedna velká neznámá, v dnešní době má japonská delikatesa sushi pevné místo na jídelníčku mnoha lidí. Pro Čechy je sice sushi relativní novinkou, ovšem jeho historie je hodně dlouhá….